Domaine Roc d'Anglade - Wit 2022
Roc d’Anglade ligt in Langlade in Gard. Het dorp Langlade heeft een wijntraditie van Grand Cru. In de 19e eeuw, vóór de vernietiging van de wijngaard door phylloxera, telde het dorp met 650 inwoners 165 wijnbouwers en 625 hectare wijngaarden. Roc d’Anglade werd opgericht in 1999 en werd de 3de eigendom van het moderne tijdperk van de Cru. De wijngaarden, biologisch beheerd door Rémy en Martine Pédreno, beslaan 7,5 hectare. Het terroir is klei-silicaat op kalkrijke mergel, noordelijk georiënteerd.
De Roc d’Anglade Wit is een blend van Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris en Carignan Blanc. De oogst is handmatig en de fermentatie begint met inheemse gisten in demi-muids. De rijping duurt 12 maanden op fijne droesem en vervolgens 6 maanden in roestvrijstalen tank.
Druivensoorten: Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc