Fever-Tree Ginger Beer - per stuk - 50cl
Fever-Tree is een Britse producent van premium frisdranken, opgericht door Charles Rolls en Tim Warrillow in 2004. De naam van het bedrijf komt van hun oorspronkelijke product: tonic. Hun tonic was gearomatiseerd met kinine, een chemische stof gewonnen uit de schors van de Zuid-Amerikaanse kinaboom. Toen het in India werd geïntroduceerd als een farmaceutisch product om koorts geassocieerd met malaria te verminderen, werd kinine gemengd met bruisend water en suiker om het aangenamer van smaak te maken, wat de eerste tonic opleverde. De kinaboom werd in India het "koortsbomen" (Fever Tree) genoemd.
Ginger Beer wordt gemaakt van etherische oliën van 3 gembersoorten uit Ivoorkust, Nigeria en Cochin in India.