De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Le B par Maucaillou 2019
Le Château Maucaillou se situe à Moulis-en-Médoc, dans la région de Bordeaux. La famille Petit-Laroche, négociant en vins au 19ème siècle a fait construire en 1871, les caves et entrepôts de Moulis, au centre géographique du Haut-Médoc. En 1875, J. Petit-Laroche se marie et offre à sa femme en cadeau de mariage la construction d’une belle demeure bourgeoise en face de ses caves médocaines : le Château actuel. Simultanément, J. Petit-Laroche constitue aux lieux dits « Maucaillou » et « Caubet », sur un hectare et demi, un nouveau domaine viticole qui prendra le nom de Château Maucaillou. «Maucaillou » signifie « mauvais cailloux », au sens où l’entendaient les agriculteurs du Moyen-Âge, car ce genre de parcelles de terre graveleuse était impropre à toute culture céréalière, principale source de survie à l’époque. Par la suite, on s’est rendu compte que ces croupes de graves constituaient un terroir de prédilection pour les vignobles de haute expression. Le Château appartient aujourd’hui à la famille Dourthe.
B de Maucaillou est une cuvée produite en appellation Bordeaux Supérieur. C’est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot vinifiés en cuve inox.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot