Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Le B par Maucaillou 2019
Le Château Maucaillou se situe à Moulis-en-Médoc, dans la région de Bordeaux. La famille Petit-Laroche, négociant en vins au 19ème siècle a fait construire en 1871, les caves et entrepôts de Moulis, au centre géographique du Haut-Médoc. En 1875, J. Petit-Laroche se marie et offre à sa femme en cadeau de mariage la construction d’une belle demeure bourgeoise en face de ses caves médocaines : le Château actuel. Simultanément, J. Petit-Laroche constitue aux lieux dits « Maucaillou » et « Caubet », sur un hectare et demi, un nouveau domaine viticole qui prendra le nom de Château Maucaillou. «Maucaillou » signifie « mauvais cailloux », au sens où l’entendaient les agriculteurs du Moyen-Âge, car ce genre de parcelles de terre graveleuse était impropre à toute culture céréalière, principale source de survie à l’époque. Par la suite, on s’est rendu compte que ces croupes de graves constituaient un terroir de prédilection pour les vignobles de haute expression. Le Château appartient aujourd’hui à la famille Dourthe.
B de Maucaillou est une cuvée produite en appellation Bordeaux Supérieur. C’est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot vinifiés en cuve inox.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot