Armagnac Laterrade - Napoléon - 40%
Armagnac Laterrade Napoléon 40% behoort tot de wereld van geselecteerde armagnacs, gedragen door de scherpe blik van Vincent Laterrade. Oorspronkelijk uit Vic-Fezensac, in het hart van de Ténarèze armagnacstreek, heeft deze voormalige sommelier zich gevestigd als een ware jager van mooie Gasconse eaux-de-vie. Zijn werk bestaat uit het doorkruisen van de kelders van de regio, het opsporen van vergeten of weinig verspreide partijen, en deze vervolgens in de schijnwerpers zetten met een directe, leesbare en ambachtelijke aanpak. Deze Napoléon cuvée verschijnt als een unieke referentie op de Franse markt, bedoeld om een hoogwaardige toegangspoort te bieden tot het Laterrade-universum. Het heeft een groot voordeel: het biedt de geest van een mooie geselecteerde Armagnac tegen een bijzonder redelijke prijs. In een markt waar oude sterke dranken steeds gezochter worden, maakt deze uitstekende prijs-kwaliteitverhouding het een zeer interessante fles voor zowel liefhebbers als nieuwsgierigen. Het is een plezierige, oprechte en toegankelijke Armagnac, maar ondertekend door een huis waarvan de reputatie rust op de eis van selectie.
De Napoléon 40% cuvée berust op de kunst van het mengen, in het hart van de armagnacidentiteit. De aanduiding Napoléon duidt op een langdurige houtrijping, met eaux-de-vie geselecteerd op hun balans tussen fruit, rondheid en complexiteit. Met 40% behoudt de Armagnac een soepele en toegankelijke benadering, zonder de warmte, diepte en persoonlijkheid te verliezen die men verwacht van een mooie Gasconse eau-de-vie. De gezochte stijl bevindt zich tussen de gulzigheid van rijp fruit, de patina van het hout en de kruidige zachtheid die met de rijping gepaard gaat. In tegenstelling tot zeer oude millésimé Armagnacs, die vaak voor verzamelaars zijn gereserveerd, geeft deze cuvée de voorkeur aan een directere, meer gezellige en gemakkelijkere leesbaarheid bij het proeven. Het maakt het mogelijk om de knowhow van Laterrade te ontdekken in een minder intimiderend, maar nog steeds serieus register. Juist deze positionering maakt het een bijzonder aantrekkelijke nieuwigheid voor een kelder: een unieke Armagnac, goed gepresenteerd, kwalitatief en in staat een breed publiek te verleiden.
In het glas onthult Armagnac Laterrade Napoléon 40% een amberkleurig, warm en gulzig profiel. De neus roept gedroogd fruit, pruim, gekonfijte abrikoos, vanille, blond karamel en zachte kruiden op. Bij het aëren kunnen nuances van gewreven hout, walnoot, blond tabak en gebak het geheel verrijken. De mond is rond, soepel en omhullend, met een mooie zachte textuur en een goed beheerde warmte. De afdronk verlengt de tonen van rijp fruit, gesmolten eikenhout, kruiden en lichte branding, in een evenwichtige en zeer aangename stijl. Deze Armagnac wordt idealiter puur gedronken, op keldertemperatuur, in een tulpglas, na enkele minuten aëren. Hij gaat perfect samen met een chocoladedessert, een notentaart, crème brûlée, een gourmand koffie, een zachte sigaar of een eenvoudig en warm proefmoment aan het einde van de maaltijd.
