De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Les verres de dégustation Sydonios sont uniques par leur finesse et leur extrême légèreté. Tout comme les Zalto mais avec une touche plus...professionnelle. La précision œnologique inégalée des verres Sydonios a été élaborée grâce à une démarche scientifique, impliquant plus de 100 professionnels du monde des grands vins.
Les parfaites proportions des séries [1.3] et [1.4] exprimeront pleinement les caractéristiques de vos grands vins. Les verres Sydonios ne laissent rien au hasard. Nous contrôlons minutieusement nos verres tout au long du processus de fabrication, afin de respecter les propriétés physiques conçues pour une dégustation parfaite.
Ces verres sont déja utilisés par les plus grands noms de Bordeaux et de Bourgogne pour leurs dégustations. Si des premiers crus classés, des noms de légendes de Bourgogne utilise ces verres, pourquoi pas vous ?