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Clos Saint Vincent - Le Clos - Rouge 2021
Bellet

Clos Saint Vincent - Le Clos - Rouge 2021

Le Clos Saint-Vincent se situe à Nice, en Provence, dans l’aire d’appellation Bellet. Il appartient aux familles Sicardi et Sergi depuis 1993. À partir des 2 hectares initiaux, Gio Sergi, un trentenaire autodidacte à l’époque, redynamise le domaine en friche en étendant les vignobles jusqu'à 10 hectares et en orientant la production vers la culture de raisins de haute qualité, en mettant l'accent sur des méthodes de culture biologiques et biodynamiques. Malgré les difficultés topographiques marquées par un relief escarpé, Gio entreprend avec patience la replantation des terrains en terrasses, ravivant les vieilles vignes encore présentes. Le terroir de Bellet se caractérise par une combinaison de calcaires siliceux, de galets roulés et de poudingues sableux, bénéficiant d'un microclimat à la fois très ensoleillé, mais également rafraîchi par l'altitude et les vents.

Le Clos Rouge est un assemblage de Folle Noire (90%) et Grenache (10%) cultivés sur un sol de galet mélangé à un sable très clair (poudingue). Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale puis soigneusement triés. La vinification est réalisée en cuve inox avec pigeage manuel et la cuvaison dure 30 jours maximum. Le vin est élevé 12 à 16 mois en fûts de chêne Français.

Cépages : 90% Folle Noire, 10% Grenache


A l'unité
38.00 € TTC
31.67 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2021
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Bellet
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.90 € / unité à ma cagnotte
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