Bitters (Amères)-Bitters J.M - Piment Bondamanjak - 46,1% - Clos des Millésimes - Vente de Vins pour passionnés & Spiritueux Rares

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Les Bitters J.M – Piment Bondamanjak – 46,1% reflètent toute l’originalité et la créativité de la distillerie J.M, située au nord de la Martinique, réputée pour ses rhums agricoles AOC et son savoir-faire séculaire. Conçus comme un véritable condiment liquide pour cocktails, ces bitters artisanaux associent la puissance aromatique du piment Bondamanjak, variété emblématique des Antilles, à l’élégance du rhum J.M. Intenses et surprenants, ces bitters se distinguent par une aromatique incisive, épicée et chaleureuse, idéale pour donner du relief aux créations de mixologie les plus audacieuses. Le piment Bondamanjak, reconnu pour sa puissance et ses notes fruitées, confère une identité unique à cette recette, entre intensité caribéenne et équilibre subtil. À la dégustation, le Bitters J.M Piment Bondamanjak déploie des arômes vifs et profonds de piment frais, poivron rouge grillé, épices exotiques et rhum agricole. En bouche, l’amertume fine s’accompagne d’une chaleur progressive et persistante, idéale pour relever un Bloody Mary, un Ti’ Punch revisité ou encore apporter une signature épicée à des cocktails classiques comme le Daiquiri ou le Margarita. Destinés aux bartenders exigeants comme aux amateurs curieux, ces bitters incarnent l’audace des saveurs antillaises et offrent une nouvelle dimension à la mixologie contemporaine.

Bitters J.M - Piment Bondamanjak - 46,1%
Bitters

Bitters J.M – Piment Bondamanjak – 46,1 %

Installée à Macouba, au nord de la Martinique, la distillerie J.M est une référence historique du rhum agricole AOC. Depuis le XIXᵉ siècle, elle met en valeur son terroir volcanique exceptionnel et son savoir-faire artisanal pour produire des rhums et des créations uniques. Fidèle à son esprit d’innovation, J.M explore également l’univers du cocktail en proposant une gamme de bitters originaux et haut de gamme.

Ce bitter artisanal est élaboré à partir de rhum agricole et du fameux piment Bondamanjak, variété emblématique des Antilles reconnue pour son intensité et son caractère aromatique unique. Titrant à 46,1 %, il exprime toute la force épicée et la vivacité de ce piment, intégrée dans une base de rhum agricole martiniquais. Il est pensé pour relever les cocktails de notes puissantes et apporter une touche caribéenne singulière.

Le nez est explosif, dominé par des arômes de piment frais, de poivron grillé et d’épices chaudes. En bouche, l’attaque est vive et enflammée, révélant une chaleur progressive parfaitement équilibrée par la rondeur du rhum. La finale, longue et persistante, laisse une sensation épicée et poivrée qui stimule le palais sans l’écraser. Idéal pour dynamiser un Ti’ Punch revisité, pimenter un Bloody Mary ou donner une dimension audacieuse à des créations de mixologie moderne.

Type : Bitter artisanal au rhum agricole et piment Bondamanjak

A l'unité

25.00 € TTC
20.83 € HT

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FICHE TECHNIQUE

Format

10 cl (0.1L)
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Bitters
Taux d'alcool

46,1%
Gain Club Privilège : 10 pts
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