Château ANGÉLUS 2022
Sur la côte sud de Saint-Émilion, Château Angélus dispose d’un amphithéâtre naturel où les variations d’altitude, d’exposition et de sols permettent au merlot et au cabernet franc de trouver des expressions complémentaires. La famille de Boüard de Laforest est liée à la propriété depuis la fin du XVIIIe siècle et a progressivement construit une identité dans laquelle le cabernet franc tient une place inhabituelle pour la rive droite. Ce cépage représente près de la moitié de l’encépagement et occupe notamment les secteurs argilo-calcaires du pied de côte, tandis que le merlot privilégie les zones plus argileuses. Cette organisation du vignoble prend une dimension particulière dans les années sèches, lorsque la capacité des différents sols à réguler l’alimentation hydrique devient déterminante. Le millésime 2022 en offre une démonstration particulièrement aboutie, avec des cabernets francs qui ont conservé fraîcheur et tension malgré une sécheresse marquée. Château Angélus a d’ailleurs choisi de baptiser cette récolte « Le Majestueux », soulignant la place particulière qu’elle occupe dans l’histoire récente du domaine. L’ensemble associe ainsi puissance naturelle, précision du fruit et remarquable verticalité.
Château Angélus 2022 assemble 60 % de merlot et 40 % de cabernet franc. Les vendanges se sont déroulées du 6 au 28 septembre, avec une récolte débutant par des merlots aux pellicules épaisses et aux pépins parfaitement mûrs. Les cabernets francs ont ensuite été cueillis progressivement, leur résistance aux conditions chaudes et sèches ayant permis de préserver une remarquable énergie dans les raisins. La vinification a privilégié des extractions mesurées afin de conserver la pureté aromatique et la finesse d’une matière naturellement dense. Le bois se fond rapidement dans la structure plutôt que de dominer le fruit, laissant s’exprimer la profondeur des baies noires et la fraîcheur florale du cabernet franc. Malgré la concentration du millésime, l’équilibre repose sur une acidité précise, des tanins serrés mais soyeux et une dimension saline particulièrement marquée. Ce 2022 apparaît ainsi comme une interprétation à la fois opulente et très maîtrisée du terroir d’Angélus.
La robe se présente dans une teinte violine extrêmement profonde, avec un cœur sombre et un disque tirant vers le pourpre. Le nez associe la mûre fraîche, le cassis et la cerise noire à une expression florale intense dominée par la violette. L’aération apporte progressivement des notes de graphite, d’épices, de réglisse et une discrète nuance mentholée. La bouche est ample et juteuse dès l’attaque, mais conserve une précision remarquable grâce à la verticalité du cabernet franc. Les tanins, à la fois serrés et soyeux, soutiennent une matière dense sans jamais donner une impression de lourdeur. La finale se prolonge longuement sur les fruits noirs, les épices, la pierre et une salinité persistante qui accentue la fraîcheur de l’ensemble. Encore très jeune, Château Angélus 2022 possède la structure nécessaire pour accompagner pendant plusieurs décennies un filet de bœuf, un carré d’agneau, un pigeon rôti, un lièvre à la royale ou une cuisine autour de la truffe noire.
Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
