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Château Le Geai - Le Grand Geai 2019
Bordeaux Supérieur

Château Le Geai - Le Grand Geai 2019

Situé dans le Nord du Libournais à Bordeaux, le domaine d’Henri Duporge compte 18 hectares plantés en Merlot, Cabernet, Malbec et Carménère Noire. Il est le propriétaire du Château Le Geai et du Château Touzet. En 2000, il reprend l’exploitation familiale et crée le Château Le Geai, dans une démarche d’agriculture biologique et biodynamique avec certification Demeter. Il assure lui-même le travail de la vigne, la vinification et l’élaboration du vin. Les différents cépages sont vinifiés séparément et Henri Duporge utilise une technique très peu interventionniste appellée « Glougloutage ». Cela consiste à immerger le marc et le maintenir durant toute sa fermentation en milieu clos sans aucune intervention ; une bonde permet au gaz de s’évacuer et au vin de « glouglouter » au milieu de la matière.

Le Grand G est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc avec Malbec et Carménère. Il subit une macération pré-fermentaire avec les levures indigènes puis une cuvaison de 3 semaines. Le vin est élevé en barriques et amphores pendant 12 mois.

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Carménère


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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Bordeaux Supérieur
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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