logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Loire > Vin de France

ALEXANDRE BAIN - L D'ANGE "36 mois" 2014
Wijn uit Frankrijk

ALEXANDRE BAIN - L. D'ANGE  "36 maanden"  2014

Cuvée L. D'Ange komt van een bijzondere terroir die een minerale wijn geeft, strakker dan Mademoiselle M. Deze cuvée is 36 maanden gerijpt en de wijn wint aan complexiteit. Prachtig!

Alexandre Bain is een UFO in zijn terroir van Pouilly-Fumé. Een van de weinige biologische wijnmakers in deze beroemde appellatie waar de sauvignon wordt verheven. Alexandre is geen zoon van een wijnmaker, maar raakte al vroeg gepassioneerd door de wijngaard binnen de familieboerderij. Vanaf zijn 18e ontdekte hij in de beweging van het wijnbouwlyceum van Beaune de natuurwijnstroming. Hij was meteen verkocht. "Toen ik deze wijnen proefde, was het enorm. Vroeger begreep ik niets van proeven, ik proefde tien wijnen achter elkaar en zag geen verschil. Eigenlijk was ik het niet die het niet begreep, het waren zij met die kant-en-klare dingen allemaal op dezelfde manier gemaakt met sulfieten, gisten."

Na meerdere jaren reizen en stages, onder andere bij Olivier Cousin, waar hij het werk met paarden in de wijngaard ontdekte, richtte hij in 2007 zijn domein op in de appellatie Pouilly-Fumé. Een domein van eerst 5 ha dat hij vanaf het begin koestert door zich te richten op biologische en biodynamische landbouw, geholpen door zijn paard (Fenomeen), hij gebruikt alles wat de natuur hem kan geven om voor zijn land, zijn wijngaarden en de mensen die eraan werken te zorgen. Zonder gist, zonder chaptalisatie, zonder filtratie. Werk volgens de maankalender. Zoals vele anderen voor hem 'begeleidt' hij zijn druivensap naar wijn.

Alexandre werkt nu op 11 ha en biedt verschillende cuvées aan, waaronder: 'Pierre Précieuse' en 'Spring' die afkomstig zijn van druiven op kalkrijke bodems (8 ha) met weinig of geen vruchtbare grond, sterke rotsigheid. 'Deze bodem geeft veel rondheid, een zeer zonnige kant,' aldus meneer Bain. Maar ook de cuvée 'Mademoiselle M' die afkomstig is van een ander type kalksteen: de beroemde Kimmeridgien (klei met kleine oesterschelpen, 140 miljoen jaar oud). De grond is vetter en veel moeilijker te bewerken. 'Deze specificiteit geeft meer structuur, lengte aan de wijn en finesse.' Rijpe, rijke en volle sauvignons waarbij de mineraliteit zich uitdrukt met de leeftijd.

Per stuk
33.90 € Incl. BTW
28.25 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2014
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Biodynamisch
  • Appellatie
    Vin de France
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.70 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.