Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2016 Bolgheri DOC
Le Serre Nuove dell Ornellaia 2016 BOLGHERI
Tweede wijn van Ornellaia, ontstaan in 1997 met het doel een verdere selectie te maken in de assemblagefase van de basiswijnen die het leven geven aan Ornellaia. Grotendeels geproduceerd van druiven afkomstig van jongere wijngaarden.
Le Serre Nuove combineert kenmerken van frisheid en soepelheid met een structuur, balans en intensiteit die typisch is voor het grote terroir van het domein.
De oogst gebeurt handmatig en de trossen worden geselecteerd op een sorteertafel. De fermentatie vindt apart plaats per druivensoort en per perceel. De wijn rijpt in totaal 15 maanden op barriques. Na de eerste 12 maanden vindt de assemblage plaats en rijpt de wijn nog 3 maanden op barriques. De rijping wordt voltooid met 6 maanden op fles voor de commercialisering.
Met een intense rode kleur presenteert de neus intense tonen van zwarte vruchten en fijn gekruide jam. In de mond is hij vol met een mooie rondheid en bijzonder fijne en zijdezachte tannines. Er is ook een zeer aangename zuurgraad die de afdronk verlengt met een grote frisheid.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Tenuta Dell'Ornellaia - Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2016
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken