De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Rive Droite est une gamme de vins du Rhône née en 2010 de de la rencontre entre Luc Baudet, du Clos des Centenaires, et deux autres vignerons de la région du Rhône, Guilhem et Olivier. Après de longues discussions, Guilhem, Olivier et cinq autres amis vignerons de Remoulins vont accepter de placer dans les mains de Luc Baudet leurs plus beaux raisins. C’est en partie grâce à son emplacement géographique unique que Rive Droite se démarque des autres Côtes-du-Rhône. Sa situation à proximité de la ville de Remoulins permet au vignoble de s’épanouir entre deux cours d’eau : le Gardon et le Rhône. Ces derniers viennent tempérer la chaleur de l’été et adoucir les froids de l’hiver.
Rive Droite Rouge est un assemblage de Grenache (90%) et Syrah (10%). Les raisins sont partiellement égrappés puis vinifiés en cuve béton.
Cépages : 90% Grenache, 10% Syrah