De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Le château L'Evangile fut créé au milieu du XVIIIème siècle par la famille Léglise, il apparaît sur les cadastres de l'époque sous le nom de Fazilleau. Au début du siècle suivant, le domaine est vendu à un avocat, qui le rebaptise alors « L'Evangile ». En 1862, il devient la propriété de Paul Chaperon, qui fait construire le château actuel et commence à bien consolider la renommée du domaine qui est alors répertorié comme un «Premier Cru du Haut-Pomerol». Enfin, en 1990, le château est racheté par les Domaines Barons de Rothschild qui restaurent le vignoble et les chais. Le vignoble de 16 hectares jouit d'un emplacement royal, sur le plateau de Pomerol entre Petrus et Cheval Blanc, sur des sols d'argiles mêlés de crasse ferrique, de graves argileuses et de silices argileuses graveleuses. L'encépagement est constitué à 80% de merlot, 20% de cabernet franc. Ce célèbre cru se place au sommet des vins de l'appellation Pomerol.
Le Blason de l'Evangile est élevé durant 15 mois en barriques âgées de deux ans. Il se caractérise par ses arômes très fruités, sa bouche grasse, ses tanins soyeux et une puissance maitrisée...