Opgericht in 1638 produceert Château Léoville Las Cases wijnen die behoren tot de meest prestigieuze van Bordeaux. Deze wijnen waren al zeer bekend, gewaardeerd ... en duur in het midden van de 18e eeuw, dankzij de inspanningen van de eigenaar, Blaise-Alexandre de Gasq, heer van Léoville. Vier van zijn erfgenamen deelden het domein tijdens de Revolutie. Een van hen, de markies van Las Cases, eigenaar van een kwart van het land, was gevlucht naar het buitenland, en de drie anderen kregen van de revolutionaire staat een gedeeltelijke confiscatie van het domein, die specifiek dat kwart betrof. Dit perceel werd later Léoville Barton. Begin 19e eeuw werd het domein opnieuw gesplitst, waarbij de helft, aangrenzend aan Château Latour, het huidige wijngaard vormt.
Léoville Las Cases produceert een wijn van ongelooflijke complexiteit. In een streven naar kwaliteit wordt een groot deel van de productie systematisch gedeclasseerd. Met een zeer grote regelmaat bereiken de wijnen perfectie in de meeste grote jaargangen. Diep gekleurd, tanninerijk, vol en geconcentreerd, hebben ze een zeer groot bewaarpotentieel. Grootschalige wijnen.