De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Met zijn subtiele balans tussen fruit en fijne turfachtige tonen biedt de Nikka Pure Malt Black een zeldzame complexiteit. De diepte van zijn aromatische palet is het resultaat van een selectie van zeer verschillende whisky's, die de fruitige elegantie van de Miyagikyo-mouten combineren met de typische rokerige tonen van Yoichi. De Nikka Pure Malt Black is onmisbaar voor alle whiskyliefhebbers.
De set bevat:
- 1 Proefnotitieboekje (verschillende kleuren beschikbaar)
- 1 Nikka Potlood