logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Champagne en Bubbels > Cider & Peerwijn

Poiré Authentique - Eric Bordelet
Perenwijn

Authentieke Perenwijn - Eric Bordelet - Biologisch - In magnum!

Ontdek deze zeer mooie perenwijn, met een mooie vinositeit en een zeer precieze aromatische structuur rond de peer. De mond, zeer fruitig en vol frisheid, heeft een fijne bubbel en een knapperige afdronk. Te drinken als aperitief, deze perenwijn past ook uitstekend bij geitenkaas en bittere chocolade.

Eric Bordelet bezit naast zijn appelbomen ook een boomgaard met meer dan honderdjarige perenbomen die hij ook biologisch beheert. Deze cuvée "Authentieke Perenwijn" is samengesteld uit 14 perenrassen (Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche – Champagne…). De bereiding gebeurt op dezelfde manier als bij cider, met een natuurlijke, traditionele gisting zonder chaptalisatie.

Het domein van Eric Bordelet ligt in Zuid-Normandië, op het Armoricaanse massief, in het verlengde van Domfrontais, aan de grenzen van Mayenne en Orne.

De exploitatie bevindt zich op schisten uit het boven-Briovère tijdperk, sedimentaire gesteenten uit het Precambrium; dit zijn gesteenten gevormd vóór het primaire tijdperk, ongeveer 3 miljard jaar oud. Het zijn normaal vrij zachte gesteenten die leiden tot lemige of lemig-kleiige bodems.

Beplanting: 20 variëteiten (zoet, bitter, zuur) zoals Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard... 14 perenvariëteiten voor perenwijn zoals Plant de Blanc - Autricotin - De Cloche - Champagne...

Momenteel lijkt biologische en biodynamische teelt het beste geschikt voor de kwaliteit van het fruit. Het domein van Éric Bordelet beschikt inderdaad over de ECOCERT 2000-licentie voor biologische productie.


Per stuk
25.00 € Incl. BTW
20.83 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Doos van 3
75.00 € Incl. BTW
62.50 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Doos van 6
150.00 € Incl. BTW
125.00 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Biologisch
  • Appellatie
    Poiré
  • Taux d'alcool
    4
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.25 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.