De Bardet wijngaarden liggen in de appellaties Saint-Emilion Grand Cru en Côtes de Castillon.
Vandaag vertegenwoordigen de Vignobles Bardet 40 hectare wijngaarden in Saint-Emilion Grand Cru en 15 hectare in Côtes de Castillon. De Vignobles Bardet zijn verdeeld over meer dan 100 verschillende percelen die een opmerkelijke diversiteit aan bodems bieden (kalksteen, grind, zand, klei, molasse), exposities en microklimaten. Zo'n verspreiding in de ruimte vermindert de risico's van hagel, vorst of parasitaire invasies en biedt onze wijnen een breed palet aan smaken en aroma's.
Er wordt nauwkeurig en rigoureus gewerkt om de verschillende terroirs en druivensoorten apart te oogsten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
"Maar wat een plezier om te profiteren van de uitzonderlijke voordelen van de natuur om elk jaar kwaliteitswijnen te maken, echte vruchten van het terroir!"