Bardet vingårdar ligger i appellationerna Saint-Emilion Grand Cru och Côtes de Castillon.
Idag representerar Vignobles Bardet 40 hektar vinodlingar i Saint-Emilion Grand Cru och 15 hektar i Côtes de Castillon. Vignobles Bardet är uppdelade i mer än 100 olika parceller som erbjuder en anmärkningsvärd mångfald av jordar (kalksten, grus, sand, lera, molass), exponeringar och mikroklimat. En sådan spridning i rummet minskar riskerna för hagel, frost eller parasitangrepp och ger våra viner ett brett spektrum av smaker och aromer.
En viktig, noggrann och rigorös arbetsinsats görs för att skörda de olika terroirerna och druvsorterna separat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
"Men vilken glädje det är att dra nytta av naturens exceptionella fördelar för att varje år lyckas skapa kvalitetsviner, verkliga frukter av terroiren!"