La Violette du Manoir 2012 Castillon Côtes de Bordeaux
La Violette du Manoir 2012
Hier is een regio die vrij onbekend is in Libournais, gelegen op 50 km van Bordeaux aan de ene kant, 40 km van Bergerac aan de andere kant, grenzend aan de beroemde appellatie Saint-Émilion. Wanneer men weet dat François Thienpont en Stéphane Derenoncourt de percelen stuk voor stuk hebben geselecteerd om deze reeks wijnen te maken, weet men al dat men niet teleurgesteld zal worden, en wanneer men de lovende recensies uit Frankrijk en elders ziet over deze cuvée, is er geen twijfel mogelijk – we moesten proeven.
In het glas is de kleur van de jurk zeer intens, schommelend tussen robijn en topaas, en met een mooie diepte. Men verwacht dat La Violette du Manoir 2010 geconcentreerd zal blijken. En de neus bevestigt dat! De aanwezigheid van rijp rood fruit, cassis, en op de achtergrond een mooie aromatische structuur van drop en bloemen... Alles doet ons denken dat deze cuvée zijn beloften zal waarmaken. De mond blijft in dezelfde lijn: strakke en al zachte tannines, de zachtheid van een goed omhullende, genereuze en smakelijke materie... Een waar genot, een wijn die gemakkelijk nu al aan tafel kan worden geserveerd met een gerecht dat karakter heeft, bijvoorbeeld Antilliaanse eend, of voor de puristen, een mooi stuk rood vlees!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
La Violette du Manoir 2012
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken