De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Le vin de Ploussard Point Barre - Ouvre l'Esprit 2016
Met liefde biodynamisch geteeld, levert deze wijngaard van 8 hectare verrassende wijnen met een groot karakter. Deze wijn is een omweg waard, je zult niet teleurgesteld zijn door de verrassing.
Waarom Point Barre? Omdat deze cuvée alleen Ploussard bevat en niets anders, punt uit!
Dus een cuvée van 100% Ploussard in koolzuurhoudende maceratie.
Aankoop beperkt tot 6 flessen
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>