Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Le vin de Ploussard Point Barre - Ouvre l'Esprit 2016
Dyrket med kærlighed i biodynamisk landbrug, giver denne 8 hektar store vingård forbløffende vine med stor karakter. Denne vin er et besøg værd, du vil ikke blive skuffet over overraskelsen.
Hvorfor Point Barre? Fordi denne cuvée kun indeholder Ploussard og intet andet, punktum!
Så en cuvée med 100% Ploussard i kulsyremaceration.
Køb begrænset til 6 flasker
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>