De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Whisky Bourbon - Blanton's Gold Edition - 51,5%
Geboren in de legendarische Buffalo Trace-distilleerderij in Kentucky, heeft het huis Blanton's de geschiedenis van bourbon veranderd door de eerste single barrel commercieel op de markt te brengen. Met zijn unieke identiteit en dop versierd met paarden, is Blanton's een wereldwijd icoon geworden.
De Blanton's Gold Edition – 51,5% is de meest prestigieuze variant van het assortiment. Oorspronkelijk ontworpen voor export, wordt deze zeldzame versie gebotteld met een iets hoger alcoholpercentage, waardoor de volledige aromatische complexiteit van een uniek vat uit het beroemde Warehouse H wordt benadrukt. Een werkelijk uitzonderlijke fles.
In de neus verleidt de Gold Edition met rijke tonen van honing, kruiden, vanille en rijp fruit. In de mond is hij vol en fluweelzacht, met smaken van karamel, blond tabak en pure chocolade, met een mooie diepte. De afdronk is lang en krachtig en laat een warme en verfijnde indruk achter.
/REPETER_etoile>