De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
VEGA SICILIA - VALBUENA 5 1999
Valbuena 5° is een wijn uit Ribera del Duero, vinificatie uitgevoerd door het technische team van Vega Sicilia, een grote wijn die een kortere rijping ondergaat en een groter aandeel merlot in de assemblage heeft. Tot 40 percelen vormen Valbuena 5° Reserva; allemaal apart gevinifieerd en gerijpt tot de uiteindelijke assemblage. Het is een houtgelagerde wijn met genereus fruit.