De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château CHASSE-SPLEEN 1942
Moulis en médoc
Ce cru bourgeois emblématique du Médoc a fait le bonheur de célébrités comme Charles Baudelaire ou Lord Byron. S'il n'a pas été classé en 1855, c'est seulement car madame Castaing, la propriétaire d'alors constituait le domaine suite à un héritage. Mais lors de sa présentation au crus bourgeois, le domaine s'est particulièrement distingué et a été consacré Grand Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932.
Cette bouteille de 1942 est en parfait état pour son âge. Une belle bouteille de collection.