De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château MONBOUSQUET Wit 2013
Château Monbousquet is een eigendom in Saint-Émilion die vooral bekend staat om zijn rijke, rijpe en moderne wijnen. Lange tijd beschouwd als ondermaats, is de kwaliteit aanzienlijk gestegen in het afgelopen kwart eeuw en de wijnen behoren nu tot de beste van de regio. Sinds 2006 is Monbousquet geclassificeerd als Grand Cru Classé.
Het domein omvat 32 hectare, waarbij alles behalve een klein perceel is beplant met rode variëteiten: Monbousquet maakt ook een droge en frisse Bordeaux wit van een klein perceel met Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon en Muscadelle. Toen dit perceel in 1994 werd aangeplant, waren deze druivensoorten onbekend in Saint-Émilion en de witte wijnen die binnen de grenzen van de appellatie worden geproduceerd, blijven zeer zeldzaam.