ADRIATICO AMARETTO - Adriatico Geroosterde Amandelen - 28%
Adriatico is gecreëerd door Jean-Robert Bellanger in Puglia, Italië. Zijn moeder voegde gewoonlijk twee druppels Amaretto toe aan haar favoriete dessert: Tiramisu. Deze nieuwe generatie Amaretto wordt uitsluitend gemaakt met natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit, geproduceerd in Italië. De gebruikte amandelen zijn amandelen uit Puglia, bekend om hun uitstekende smaak, evenals Filippo Cea amandelen. Ze worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens urenlang geroosterd voordat ze een maceratie- en distillatieproces ondergaan. Daarna worden ze gecombineerd met tonen van vanille, kaneel, cacao en een vleugje koffie. Rietsuiker wordt in mindere mate gebruikt dan bij traditionele Amaretto. Ten slotte voegt Jean-Robert een snufje zout uit Margherita di Savoia toe om een delicate toets te geven die doet denken aan de Adriatische Zee.
Perfect als aperitief en voor de meest uitgebreide cocktails.