OLD BROTHERS - GIN - Brut d'Alambic - Batch 2 - 72,7%
Het verhaal van Old Brothers gaat terug tot 2004, toen de vriendschap tussen Anthony Martins en Julien Leroux ontstond tijdens hun ontmoeting in het leger en de vele missies over de hele wereld die ze samen uitvoerden. Anthony Martins volgde een opleiding aan de wijnschool in Parijs en, na het behalen van een diploma als sommelier-cavist, richtte hij « La Source » op, een gespecialiseerde slijterij in Toulouse in december 2015. Al snel ontstond het idee om een onafhankelijke bottelarij te openen en de onderneming opende in november 2016. Ze reizen naar distilleerderijen over de hele wereld en brengen de beste distillatie-expressies mee. De Old Brothers-flessen zijn met de hand genummerd, en het plantaardige touw dat de hals siert, wordt aangebracht door Anthony en Julien. Het etiket wordt vastgehouden door een lint, verzegeld met een waszegel met een kompaslogo dat hun reizen over de hele wereld door de jaren heen vertegenwoordigt.
Deze derde editie van Old Brothers Gin is een brut d’alambic met 75%, gedistilleerd in Occitanie. Het is gemaakt van jeneverbessen, citrusvruchten, ginseng, Jamaicaanse zwarte peper en 11 andere botanische ingrediënten, die 6 maanden in een roestvrijstalen vat zijn gemacereerd.