Champagne LECLERC BRIANT - Rosé - Magnum
Het Champagnehuis Leclerc Briant bevindt zich in Epernay, in de Champagne. Het werd opgericht in Cumières in 1872 door Lucien Leclerc. Onder leiding van Bertrand Leclerc, achterkleinzoon van de oprichter, en zijn vrouw Jacqueline Briant, werd het domein een handelshuis. In 1990 volgde Pascal Leclerc zijn ouders op en zette hun werk voort. In 2012 redde de overname van Leclerc Briant door Mark Nunnelly en Denise Dupré het huis van de vergetelheid. Dit Amerikaanse paar sloot zich aan bij Frédéric Zeimett, een Champagneman van oorsprong, die het huis tegenwoordig leidt. Het huis bezit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen in Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) en Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). Het domein omvat ook een klein perceel wijngaard genaamd La Croisette. Huis Leclerc Briant was een van de voorlopers van de biodynamische landbouw in Champagne. Vanaf het einde van de jaren 1950 was Bertrand Leclerc de eerste die biologische landbouwpraktijken toepaste, met certificeringen die werden aangevraagd door zijn zoon Pascal. Tegenwoordig is het gehele wijngaard gecertificeerd voor biodynamische landbouw en zijn alle cuvées gelabeld als veganistisch.
De Brut Rosé is een assemblage van Chardonnay (95%) en Pinot Noir (5%) rood gevinifieerd en geoogst in 2016. De wijn rijpt op eikenhouten vaten, is gedoseerd op 4,5 g/L en werd ontgist in februari 2019.
Druivensoorten: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir (rood gevinifieerd)