De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Reimonenq - Oude rum 7 jaar - Grote reserve - 40%
Distilleerderij Reimonenq bevindt zich in Sainte Rose, op Guadeloupe. In 1915 kocht Joseph Reimonenq een oude cacaoplantage en medicinale planten van dokter Diavet en begon met het ontginnen van het terrein voor de aanplant van suikerriet en de bouw van de distilleerderij, die toen van hout was. Joseph Reimonenq werkte bij een bank en hield zich daarnaast bezig met het onderhandelen over de verkoop van rum naar het Franse vasteland en het administratieve werk van de distilleerderij, terwijl Fernand Reimonenq zich bezighield met het terrein en het dagelijkse beheer van het domein. André Bon ging een samenwerking met hen aan en leverde een stoommachine en een molen. Enkele jaren later verkocht hij zijn aandelen en vertrok naar Bordeaux, waar hij handel dreef in suiker en rum. Na de dood van Fernand zette zijn zoon Léopold Reimonenq het avontuur voort. In 1970 werd de distilleerderij verwoest door een brand. Het werd herbouwd en begon weer rum te produceren in 1974.
Rhum Vieux 7 ans Grande Réserve is 7 jaar gerijpt op eikenhouten vaten voordat het werd gebotteld.