GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CAPITA TRAPET JEAN-LOUIS 2018
Domaine Trapet Père et Fils bestaat uit twee domeinen: een in Bourgogne, in de gemeente Gevrey-Chambertin en een in Alsace. Het bedrijf in zijn huidige bi-regionale configuratie werd gevormd toen Andrée Trapet in 2002 de wijngaarden van haar ouders in Alsace erfde. Haar man Jean-Louis Trapet leidt Domaine Trapet Père et Fils in Gevrey-Chambertin sinds 1990, toen hij zijn vader Jean opvolgde. Dit laatste bezit is een van de grote historische domeinen van de Côte de Nuits. De wijngaard beslaat 16 hectare, gedomineerd door percelen in Chambertin (1,9 hectare), Latricières-Chambertin en Chapelle-Chambertin. Beide domeinen worden beheerd met biodynamische wijnbouw.
1er Cru Capita 2018 komt van drie percelen op 60 are: Combottes, Corbeaux en Ergot. De rijping vindt plaats in vaten gedurende 15 tot 18 maanden, waarvan 30 tot 50% nieuw is.
Druivensoort: 100% Pinot Noir