De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château LA BRIDANE 2014
Le Château La Bridane, aussi connu sous le nom de Château Moulin de la Bridane, se situe dans l’appellation de Saint-Julien, à Bordeaux. Il tire son nom de l'abbé Bridane, qui, à la fin de l'Ancien Régime, était curé de Saint-Laurent-du-Médoc tout en exploitant un moulin à Reignac, devenu Saint-Julien. Cette propriété familiale appartient aujourd’hui à Bruno Saintout. Les 15 hectares de vignobles sont entièrement plantés en cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Le Château La Bridane est un assemblage classique Bordelais, élevé en barriques de 12 à 16 mois. Le millésime 2014 est un bon millésime pour les vins rouges de Saint-Julien.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot