Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château LA BRIDANE 2014
Le Château La Bridane, aussi connu sous le nom de Château Moulin de la Bridane, se situe dans l’appellation de Saint-Julien, à Bordeaux. Il tire son nom de l'abbé Bridane, qui, à la fin de l'Ancien Régime, était curé de Saint-Laurent-du-Médoc tout en exploitant un moulin à Reignac, devenu Saint-Julien. Cette propriété familiale appartient aujourd’hui à Bruno Saintout. Les 15 hectares de vignobles sont entièrement plantés en cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Le Château La Bridane est un assemblage classique Bordelais, élevé en barriques de 12 à 16 mois. Le millésime 2014 est un bon millésime pour les vins rouges de Saint-Julien.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot