Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2018
Domaine Guiberteau ligt in het dorp Saint-Just-sur-Dive, in de Loirevallei, nabij Saumur. Het familiebedrijf bestaat sinds 1934 en wordt geleid door Romain Guiberteau sinds 1996. De wijngaard beslaat 17 hectare in de gemeenten Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay en Saint-Just-sur-Dive waar Cabernet Franc en Chenin Blanc worden verbouwd. Sinds 2003 wordt de gehele wijngaard biologisch gecertificeerd beheerd en worden de vinificaties zo natuurlijk mogelijk uitgevoerd.
Saumur Blanc is een wijn afkomstig van jonge Chenin Blanc-stokken die geteeld worden op klei- en kalkrijke bodems. De oogst is handmatig, daarna worden de druiven langzaam geperst en wordt het verkregen sap gefermenteerd met inheemse gisten. De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten uit het Tronçais-bos.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc