FERRONI - Brut de fût - Australië 2013 - 60,4%
Maison Ferroni is gevestigd in Aubagne in de Provence, vlakbij Marseille. Het hoofdkantoor van de distilleerderij is gevestigd in het Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, gepassioneerd door oude alcoholen en aromatische planten, heeft een gevarieerde reeks gedistilleerde dranken ontwikkeld die geschiedenis, cultureel erfgoed en natuurlijke rijkdommen combineren. Hij verkoopt rum, whisky, likeuren, pastis enzovoort, waarvan de meeste benodigde planten op het landgoed in het wild worden gekweekt en geoogst.
Deze Brut de Fût is een Australische rum (waarvan de distilleerderij niet wordt vermeld), gedistilleerd in 2013 en gerijpt in een Amerikaans eikenhouten vat gedurende 5 jaar. Daarna ondergaat hij een verlengde rijping van 2 jaar in een Muscat Beaumes de Venise vat.
Aankoop beperkt tot 1 fles