KILKERRAN - 16 jaar - 46%
Geproduceerd in het hart van Campbeltown, de historische bakermat van Schotse whisky, illustreert de Kilkerran 16 jaar Editie 2025 de ambachtelijke beheersing van de Glengyle-distilleerderij. Deze single malt belichaamt de hele traditie van deze mythische regio van het schiereiland Kintyre, waar zeewind, lichte turf en het gematigde klimaat unieke complexiteit en diepte aan de whisky's geven.
Deze editie 2025 is het resultaat van een blend van zorgvuldig geselecteerde bourbon- en sherryvaten, die elkaar aanvullen om een zeldzame balans te bieden tussen aromatische rijkdom en elegantie. De bourbonvaten brengen vanille, honing en kokosnoot, terwijl de sherryvaten donkere tonen van gedroogd fruit, kruiden en cacao leveren. De zestien jaar rijping geeft de malt een volle rijpheid, terwijl de frisse ziltigheid die eigen is aan Campbeltown behouden blijft.
In de neus ontvouwt de whisky een mooie complexiteit: acaciahoning, sinaasappelschil, geroosterde amandel, soepel leer en gedroogde vijg, verlevendigd door een iodische en rokerige toets. In de mond is de textuur zowel vol als strak. De malt, zijdezacht en precies, onthult smaken van blond karamel, gedroogd fruit, dadels en geroosterde hazelnoot, ondersteund door een fijne zoutigheid en een subtiele turftoon. De afdronk, lang en elegant, strekt zich uit over gepolijst eikenhout, bijenwas en cacao, met een zeldzaam nauwkeurige balans.
Met 46% vindt de Editie 2025 het perfecte evenwicht tussen kracht en toegankelijkheid. Puur geserveerd of met een druppel water onthult hij zijn volledige aromatische complexiteit. Aan tafel past hij uitstekend bij een gerijpte kaas, een dessert met pure chocolade of een milde sigaar.
De Kilkerran 16 jaar Editie 2025 staat als een prachtige synthese van de Campbeltown-stijl: een single malt die tegelijk authentiek, maritiem, complex en verfijnd is, en die het voorbeeldige vakmanschap van de Glengyle-distilleerderij en de uitmuntendheid van haar terroir bevestigt.
Geturfde whisky