Château Mukhrani - Qvevri Blanc 2016
Château Mukhrani ligt in de regio Mukhrani in Georgië. In 1512 werd Château Mukhrani het domein van de prins van de regerende koninklijke familie, de Bagrationi. De productie van Mukhrani-wijn werd opgezet door Ivane Mukhranbatoni, een beroemde vertegenwoordiger van de koninklijke familie, een politieke en publieke persoonlijkheid uit de 19e eeuw. Tijdens de Sovjetperiode werd Château Mukhrani verlaten en bijna vernietigd. In 2002 nam een groep zakenmensen, Frederik Paulsen, Mamuka Khazaradze en Badri Japaridze, het project op zich om Château Mukhrani te restaureren. De groep wilde het domein zijn vroegere glorie teruggeven en de productie in Mukhrani herstellen door moderne en traditionele technologieën te combineren. Sinds 2007 produceert Château Mukhrani wijn van druiven (lokale en internationale endemische rassen) geoogst in hun eigen wijngaarden van 102 hectare.
Deze wijn is een blend van lokale Georgische druivensoorten Goruli Mtsvane en Rkatsiteli. De druiven macereren op hun schil in Qvevri gedurende 5 tot 6 maanden.
Druivensoorten: Goruli Mtsvane