Domaine Clusel Roch - Condrieu - Verchery 2019
Maison Clusel-Roch bevindt zich in Ampuis, in de Rhônedal. Het domein werd opgericht in de jaren 1950 door René en Joséphine Clusel, die, net als veel boeren in Ampuis, groenten, fruitbomen en Côte-Rôtie-wijngaarden verbouwden. Hun zoon Gilbert sloot zich aan bij het familiebedrijf en bracht oude verlaten wijngaarden weer tot leven. Toen René Clusel met pensioen ging, bestond het domein uit 3,5 hectare wijngaarden. Het was in die tijd dat de fruit- en groenteteelt werd stopgezet. De jaren 1990 brachten veel veranderingen en in de jaren 2000 behaalde de familie biologische certificering. Tegenwoordig, sinds 2009, beheert Guillaume Clusel (de zoon van Gilbert en Brigitte) het domein. Hij introduceerde de derde appellatie van de Lyon-regio, de AOC des Coteaux du Lyonnais. Hij teelt op drie appellaties: Côte-Rôtie, Condrieu en Coteaux du Lyonnais.
Condrieu Verchery komt van de aangrenzende plaatsen "Vernon" en "Chery", die naar het zuiden zijn gericht. De Viognier-stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en worden met de hand geoogst. Er wordt zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard door de plukkers. Aangekomen bij de kelder worden de druiven geperst en koud geklaard. De fermentatie vindt voornamelijk plaats in vaten en voor een klein deel in roestvrijstalen tanks, altijd met inheemse gisten. De malolactische fermentatie volgt daarna. De rijping duurt 1 jaar op vat en in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort: 100% Viognier