Domaine LABET - Pinot Noir Sélection Clonale 2020

Domaine LABET - Pinot Noir Sélection Clonale 2020
Côtes du Jura CLUB ESTHETE

Domaine LABET - Pinot Noir Sélection Clonale 2020

Le Domaine Labet se situe au Sud du vignoble Jurassien, dans une région nommée Revermont dans le village de Rotalier. C’est un domaine familial créé par Alain et Josie Labet en 1974. En 2003, leur fils Julien Labet, qui avait débuté avec eux, décide de créer son propre domaine de trois hectares. Depuis 2013, les deux vignobles sont réunis et gérés par Alain, Josie, Julien, ainsi que la sœur et le frère de ce dernier : Charline et Romain. Ils cultivent ensemble plus de 13 hectares de vignes qui s’étendent sur 45 parcelles, sur 4 communes et treize lieux-dits. Ils produisent chaque année une trentaine de cuvées. Trois hectares du Domaine Labet sont conduits en agriculture biologique certifiée, le reste est en cours de conversion. Ils favorisent l’expression parcellaire et la sélection massale.

Le Pinot Noir Les Varrons Sélection Clonale est élaboré à partir de 4 clones de Pinot Noir qualitatifs, complantés sur 39.5 ares. La vigne a été plantée en 1985 et 1986 sur un terroir calcaire du Bajocien, chailles et argile. La cuvaison est réalisée avec 80% de grappes entières.

Cépage : 100% Pinot Noir

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FICHE TECHNIQUE

Millésime

2020
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Bio
Appellation

Côtes du Jura
Gain Club Privilège : 10 pts

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