De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Worldesters - Rhum blanc - Barbade - Jamaique - Reunion - 41,8%
World Esters est la toute nouvelle société créée par Anthony Martins de la célèbre société d'embouteillage indépendante Old Brothers. L'idée derrière cette marque est de pénétrer un nouveau marché en proposant à son public des produits de qualité à des prix agressifs, alors que Old Brothers s’oriente vers des rhums premium et ultra premium. L'objectif est d'apporter du « jus » au prix qu'il coûte, avec une qualité cinq fois meilleure que leurs concurrents à ce prix. Trois lignes sortent en 2021 ; un rhum blanc, un gin et une vodka. La gamme est conçue pour avoir le moins d'impact carbone possible : les emballages et les étiquettes sont réduits au strict minimum, les bouchons sont fabriqués à partir de déchets recyclés à base de résidus de canne à sucre ou de raisins.
Ce rhum blanc est un assemblage de trois rhums provenant des meilleurs terroirs : La Colonne de West Indies Rum Distillery à la Barbade, le Pot Still double retort John Doré de chez Long Pond Mark STCE de la Jamaïque, et le Pot Still à repasse de Savanna High Ester Herr de la Réunion. Ce rhum est destiné principalement aux cocktails.