BEN NEVIS - Coire Leis - 46%

BEN NEVIS - Coire Leis - 46%
Whisky Old Scotch

BEN NEVIS - Coire Leis - 46%

La distillerie Ben Nevis, établie en 1825, est l'une des plus anciennes distilleries agréées d'Écosse. La distillerie est nichée au pied de la plus haute montagne d’Écosse, le Ben Nevis, dont l’altitude est de 1,345 m au-dessus du niveau de la mer. Cette montagne imposante constitue un arrière-plan impressionnant pour une mise en valeur de l'artisanat écossais traditionnel. Les principaux ingrédients d’un whisky de qualité sont l’eau, l’orge et la levure, avec un peu de fumée tourbée.

En aval du Ben Nevis, il y a deux petits lochans (Coire Leis et Coire na’Ciste) offrant une source constante et incessante d'eau pure et propre. L'orge est propre et charnue, complètement arrondie et assez sèche, contenant exactement la bonne quantité de protéines. La levure a la texture d’une pâte ou de « mastic » et est essentielle au processus de fermentation. La tourbe arrive dans le whisky par l'eau passant par les tourbières lors de sa descente dans la montagne et par l’odeur du feu allumé pendant le processus de fabrication. Depuis 1989, la distillerie Ben Nevis appartient à Nikka Whisky Distilling basée Tokyo.

Sorti en 2021, Ben Nevis Coire Leis porte le nom de l'une des principales sources d'eau de la distillerie, située sur Ben Nevis même. C’est un Single Malt sans mention d'âge embouteillé à 46% après vieillissement dans des fûts de bourbon de premier remplissage et de « chêne exclusif ».

Non Tourbé

A l'unité

78.00 € TTC
65.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Conditionnement

Etui carton
Appellation

Whisky Old Scotch
Taux d'alcool

46
Gain Club Privilège : 10 pts
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