De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine La Florane - A fleur de pampre - BIB 5 Liter - Rood 2021
Domaine La Florane ligt in de gemeente Vaucluse in Côtes-du-Rhône. Het bestaat uit twee terroirs in Visan en Saint-Maurice. Drie generaties wijnmakers hebben elkaar opgevolgd sinds de oprichting, en tegenwoordig zijn het Adrien Fabre en zijn vader François die het domein van 75 hectare beheren, waarvan 38 hectare beplant is met wijngaarden en 37 hectare met bos, olijfbomen en lavendel. Terwijl François en Adrien precies en nauwgezet zijn in de wijngaard, is Peggy, oenoloog, de dirigent in de kelder; zij geeft kracht aan de parcellaire selecties. De wijngaard wordt beheerd volgens gecertificeerde biodynamische landbouw.
À Fleur de Pampre Rouge is een dorstlessende wijn gemaakt van Grenache, Syrah, Cinsault en Carignan, waarvan de wijnstokken van ongeveer dertig jaar oud op 300 meter hoogte staan. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op fijne droesem in betonnen tanks.
Druivensoorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
Dit product is niet beschikbaar voor levering bij online bestellingen, onze excuses voor het ongemak. De BIB is alleen verkrijgbaar in onze winkel in Bordeaux.
Prijs: 35€ (oftewel 5€/L)