De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
MARS - Komagatake 5 jaar - Jaargang 2016 - Single Cask nr. 5183 - Tsunuki Aging - Antipodes - 61%
Antipodes is een nieuwe collectie van La Maison du Whisky, uitgebracht voor Whisky Live Paris 2022. Het verzamelt zeer jonge blends en zeldzame en oude jaargangen van historische huizen en distilleerderijen.
Deze Komagatake 2016 is gerijpt onder het warme en vochtige klimaat van het eiland Kyushu in de opslagplaatsen van de distilleerderij Tsunuki. Hij heeft 5 jaar gerijpt in een enkele Bourbon-vat (#5183) van eerste vulling. 200 flessen zijn geproduceerd.
Getoerd (20 ppm)