Brana - Txapa - Baskische Aperitief - 17%
Domaine Brana ligt in Ossès, in het Baskenland. In 1974 richtten Etienne Brana en zijn vrouw Adrienne de distilleerderij op en plantten een boomgaard met William-peren. Etienne Brana, autodidact, ontdekte de kunst van het distilleren en bouwde zijn distilleerderij. Hun kinderen, Martine en Jean, namen het later over. Tegenwoordig heeft Martine, de distilleerder, de familiale oude vakkennis overgenomen en verder ontwikkeld en blijft ze innoveren met fruit, kruiden en planten. De fruitbrandewijnen en likeuren worden verkregen door maceratie of distillatie in koperen potstills.
Txapa is een Baskische aperitief gemaakt van witte wijnen, likeuren, planten en kruiden uit het Baskenland.