Giacomo Borgogno - Era Ora Riesling 2020

Giacomo Borgogno - Era Ora Riesling 2020
Langhe DOC

Giacomo Borgogno - Era Ora Riesling 2020

Giacomo Borgogno e Figli est un domaine viticole situé dans le Piémont, au nord-ouest de l'Italie. L'entreprise a été fondée par Bartolomeo Borgogno en 1761. Borgogno est célèbre pour sa pratique consistant à conserver les vins pendant plus d'une décennie avant de les proposer à la vente : Cesare Borgogno a commencé cette politique de signature lorsqu’il a pris la direction dans les années 1920. En 2008, le domaine a été vendu à la famille Farinetti. La cave est située dans le centre de la ville de Barolo, avec des caves creusées dans la colline. Borgogno utilise des méthodes de vinification traditionnelles, notamment avec des levures indigènes, de longues fermentations et l'utilisation de grands fûts de chêne de Slavonie.

Le Riesling Era Ora 2020 est élaboré à partir de Riesling Renano cultivé dans le vignoble de Madonna di Como de la région des Langhe. La fermentation est réalisée pendant 15 à 20 jours en cuves inox, dont 20% de la production en fûts de chêne de 1000 litres et 6 mois sur lies. Le vin est élevé 6 mois en cuves inox, suivi d'un vieillissement de 2 mois en bouteille.

Cépage : 100% Riesling Renano

A l'unité

23.90 € TTC
19.92 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2020
Couleur

Blanc
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Bio
Appellation

Langhe DOC
Gain Club Privilège : 10 pts
+1.20 € / unité à ma cagnotte

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