logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Bourgogne > Côte de Nuits > Échezeaux - Grand Cru

Domaine DUJAC - Echezeaux 2020
Echezeaux Grand Cru CLUB PASSIONNE

Domaine DUJAC - Echezeaux 2020

Domaine Dujac is gevestigd in de appellatie Morey-Saint-Denis in Bourgogne. Het domein werd in 1968 opgericht door Jacques Seysses, die de voorgaande jaren door Bourgogne had gereisd om het vak te leren bij grote domeinen. Hij kocht een klein vervallen eigendom van 5 hectare in Morey-Saint-Denis, het domein Graillet, en plantte Pinot Noir en Chardonnay. Dujac veranderde de naam van het domein en breidde het uit door percelen te verwerven in de Clos de la Roche, Clos St Denis en ten noorden van Bonnes-Mares. Het domein werd ook uitgebreid in 2005 door de controle over percelen van de Romanée-Saint-Vivant en Chambertin over te nemen. In de loop der jaren is het domein van 15,5 hectare zo buiten de historische locatie van Morey-Saint-Denis gegroeid en produceert het wijnen zowel in de Côte de Nuits als in de Côte de Beaune na de overname in 2014 van gehuurde wijngaarden in Puligny-Montrachet (1ers crus Folatières en Combettes). In 1998 voegde Jérémy Seysses zich bij zijn vader op het domein, gevolgd door zijn vrouw Diana in 2001 en zijn broer Alec in 2003. De wijngaard is biologisch gecertificeerd sinds 2011. Maison Dujac Fils & Père is het handelsonderneming opgericht door Jérémy en Jacques Seysses in 2005 met als doel meer toegankelijke wijnen te creëren met een focus op fruit. Deze wijnen voldoen aan dezelfde kwaliteitsvereisten als die van het domein en worden door hen zelf vinificeerd. 

Sinds de jaren 1960 heeft Dujac enkele kleine veranderingen aangebracht in hun vinificatiestijl. Minder nieuwe eiken worden gebruikt voor jongere wijnen, en de kelder is nu klimaatbeheerst om een latere malolactische gisting mogelijk te maken. Traditioneel werd hele trossen geperst, maar nu worden de druiven licht ontsteeld als de rijpheidsniveaus niet hoog genoeg zijn.

De Grand Cru Les Échezeaux ligt ten westen en zuidwesten van Clos de Vougeot, bij de monding van de Combe d’Orveau, in een gebied met een aanzienlijke helling (6,5%). De hoogte van het perceel varieert van 277 tot 281 meter. De plaats is zuidoostelijk georiënteerd. De Pinot Noir van deze cuvée komt van een oppervlakte van iets meer dan 0,68 hectare.

Druivenras: 100% Pinot Noir

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

Deze referentie is uitverkocht.
Bekijk alle producten Domaine Dujac - Dujac Zoon & Vader
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2020
  • Rood
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Echezeaux Grand Cru
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.