De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Giacomo Conterno - Barbera d'Alba - Cascina Francia - Magnum 2009
Domein Giacomo Conterno bevindt zich in Monteorte d’Alba, in Piëmont in Italië. In 1961 erfden Aldo Conterno en zijn broer Giovanni de wijnkelder Giacomo Conterno; de twee broers gingen in 1969 uit elkaar en Aldo richtte zijn eigen domein op, Poderi Aldo Conterno, in Bussia in Monforte d'Alba. Giovanni Conterno, die in 2004 overleed, was de waarborg voor de familie-erfenis en verwierf in 1974 de wijngaard Cascina Francia. Hij bouwde de wereldwijde reputatie van het domein op en wordt unaniem beschouwd als een van de grootste wijnmakers van Italië. Zijn zoon Roberto Conterno, geboren in 1968, kwam in 1988 bij hem en leidt nu het domein, dat hij onlangs heeft uitgebreid. Roberto Conterno belichaamt de traditionele en tijdloze Barolo-stijl.
De jaargang 2009 in Piëmont kende overvloedige sneeuw in de winter en regen in het voorjaar die bijdroegen aan het verjongen van de uitgeputte grondwaterspiegel van de bodem ter voorbereiding op een hete en droge zomer, aangezien er weinig regen viel tussen mei en september. Voor velen was het groeiseizoen een enorm succes, maar voor anderen had de Nebbiolo moeite met rijpen. Er waren echter ongetwijfeld uitstekende resultaten met de Dolcetto en de Barbera.
Druivensoort: 100% Barbera