Giulia Negri - Barbera d'Alba 2024
Giulia Negri behoort tot die domeinen die ons in de kelder bijzonder raken, niet alleen vanwege de kwaliteit van de wijnen, maar ook vanwege de oprechtheid van de aanpak. Gevestigd in La Morra, in het hart van de Langhe in Piemonte, belichaamt zij een generatie vrouwelijke wijnmakers die in staat zijn de grote terroirs van Barolo met finesse, vrijheid en precisie te herinterpreteren. Haar domein, Serradenari, ligt in een van de hoogst gelegen sectoren van de appellatie, in een omgeving van heuvels, bossen en complexe bodems. Deze hoogte brengt een kostbare frisheid, die vooral wordt gezocht in Piemonte waar de balans tussen rijpheid en spanning essentieel wordt. Giulia Negri heeft zich gevestigd met een zowel gevoelige als veeleisende benadering, gevoed door een Bourgondische inspiratie maar diep geworteld in de Piemontese traditie. Spontane gisten, geduldige opvoeding en de zoektocht naar een juiste expressie van de plaats geven elegante, verteerbare en vibrerende wijnen. Deze Barbera d'Alba 2024 weerspiegelt perfect wat dit domein voor ons zo bijzonder maakt.
De cuvée Barbera d'Alba 2024 wordt gemaakt van Barbera, een historische druif uit Piemonte, vaak gewaardeerd om zijn fruitige gulheid, natuurlijke energie en mooie zuurgraad. De druiven komen uit La Morra, op de hoogten van Serradenari, met een noordelijke blootstelling die een langzame rijping bevordert en de helderheid van het fruit behoudt. Op 400 meter hoogte vinden de wijnstokken een opmerkelijke balans tussen licht, frisheid en diepte van de bodem. De tortonische terroir met zand-klei textuur brengt een fijne, smakelijke en licht aardse expressie, ver weg van te zonnige of te geëxtraheerde Barberas. Handmatige oogst respecteert de kwaliteit van de druif, gevolgd door spontane fermentatie in staal die de aromatische zuiverheid van de druif behoudt. De 16 maanden opvoeding, verdeeld tussen staal en 500-liter Franse eikenhouten vaten, geeft lengte en reliëf zonder het wijn te verzwaren. Het resultaat past in een precieze, sappige en zeer Piemontese stijl, met die verfijning die de wijnen van Giulia Negri kenmerkt.
In het glas onthult Giulia Negri Barbera d'Alba 2024 een helderrode kleur, gedragen door een zuivere en expressieve fruitigheid. De neus roept verse kers, framboos, rode pruim en enkele bloemige nuances op, met een vleugje zachte kruiden en fijne aarde. De mond is onmiddellijk gulzig, maar nooit eenvoudig, dankzij een levendige zuurgraad die de wijn strekt en een prachtige drinkbaarheid geeft. De tannines blijven soepel, gepolijst en discreet, waarbij de prioriteit ligt bij het fruit, de energie en het gevoel van frisheid. Het is een Barbera d'Alba die zowel toegankelijk als serieus is, in staat om een maaltijd natuurlijk te begeleiden en tegelijkertijd een echte terroiridentiteit te onthullen. Hij is ideaal bij tajarin met ragù, geroosterde gevogelte, vitello tonnato, ambachtelijke pizza, gegrild wit vlees of halfgerijpte kaas. Te serveren rond 15 tot 16 °C, na een lichte beluchting, om ten volle te genieten van zijn helderheid en finesse.
Druif: 100% Barbera
