Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Giacomo Conterno - Barbera d'Alba - Cascina Francia - Magnum 2009
Domaine Giacomo Conterno ligger i Monteorte d’Alba i Piedmont i Italien. År 1961 ärvde Aldo Conterno och hans bror Giovanni vinkällaren Giacomo Conterno; de två bröderna separerade 1969 och Aldo skapade sin egen domän, Poderi Aldo Conterno, i Bussia i Monforte d'Alba. Giovanni Conterno, som avled 2004, var garant för familjearvet och förvärvade 1974 vingården Cascina Francia. Han byggde upp domänets världsrykte och anses enhälligt vara en av Italiens största vinmakare. Hans son Roberto Conterno, född 1968, anslöt sig redan 1988 och leder nu domänen, som han nyligen har utökat. Roberto Conterno representerar den traditionella och tidlösa Barolo-stilen.
Årgången 2009 i Piedmont hade riklig snö under vintern och regn på våren som bidrog till att förnya det uttömda grundvattenlagret i marken inför en varm och torr sommar, eftersom lite regn föll mellan maj och september. För många var växtsäsongen en enorm framgång, men för andra hade Nebbiolo svårt att mogna. Det fanns dock utan tvekan utmärkta resultat med Dolcetto och Barbera.
Druvsammansättning: 100% Barbera