De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Coffret 6 Bouteilles - Les Grands Languedoc du Millésime 2019
Le millésime 2019 dans la région du Languedoc-Roussillon a été globalement excellent pour la production de vin. Au printemps, la région a connu des pluies abondantes, ce qui a contribué à une bonne réserve d'eau dans les sols. Cela a été suivi d'un été chaud et sec, avec un ensoleillement généreux et des températures élevées qui ont favorisé une maturation optimale des raisins. Les vignerons ont été en mesure de récolter des raisins sains et pleinement développés, avec une concentration de saveurs et une belle structure.
Ce coffret se compose de :